蕴灵秀于福山，润佳茗以福水。闽东之地，青峦呈现叠翠状，坦洋工夫历经百年，有着浮沉变化，一方水土受其滋养。那醇厚绵长的“中国红”，于唇齿之间，留下历久弥新的回甘滋味，在闽山闽水当中，写下一个个因茶而富裕、因茶而兴盛的温暖故事。

宁德福安市社口镇坦洋村  李郁 摄

一枚邮戳，传递世界的茶香

福安市社口镇坦洋村村口处，有一座静静矗立着的黄土夯筑碉楼，其墙面上镶嵌着一枚巨大木质信封，该信封刻着“中国·坦洋”四个大字，这成为了这片土地上最骄傲且最响亮的邮戳。，在坦洋工夫处于鼎盛时期时，一封要 mailing to a recipient across the vast ocean 的信函，不需要标注省府州县，只需写上“中国·坦洋”，就能精准地送到收信人手中。这个近乎传奇的“国际邮编”，是坦洋工夫在世界地图上所刻下的坐标。

矗立在福安市社口镇坦洋村村口的碉楼（阮任艺 摄）

有着悠久制茶历史的坦洋村，是“坦洋工夫”红茶的发祥地在明洪武四年也就是公元1371年“坦洋菜茶”的问世等于是为闽东茶业的发展埋下了预示着将来会一切美好可期的能够给有关茶叶事物带来希望的种子村民们以这种茶叶当作基础依据传统又运用既有的加工方式在十九世纪中期成功的制作出现与其他的茶叶制作方式明显不同并有着别样特色的坦洋工夫随着这种茶叶形成的香气能够传播到很远的之外的很远从而散发到各处各地各方各界四面八方各行各业的茶商们纷纷来到这里在坦洋村开设起了经营茶叶相关业务的店铺最终形成了一种把种植加工以及贸易等多种不同的层面集合在一起的产业的初步形态 。

在18世纪的时候，要是你来到此地，那么你就会看到这样一种情景，在村庄里面，那些风尘仆仆的茶商，才刚刚把行囊卸下，接着就急切得不行地融入到了村中茶市的人潮当中，万兴隆、丰泰隆、吴元记等36家名声十分响亮的茶行人员来来往往，在清溪之上，运送茶叶的商船船头接船尾，桨声不断，白天黑夜都不停息。

《福安县志》记载，坦洋村在鼎盛时期，那儿商贾众多汇聚在一起，洋行纷纷入驻，有着3000多个雇工，每年制作干茶2万多箱。茶叶发展繁荣起来，茶行间出现了能流通的茶银票，凭借这个可以兑换银元。茶人林茂盛珍藏着“振泰兴”“同泰春”的票证，票面虽然已经发黄，但是字迹依旧清晰，记录刻着坦洋工夫的辉煌。

位于宁德三都澳的福海关关署 摄于1908年 图源今日福安

1853年，福州码头开放，闽茶得以出口，作为闽红新秀的坦洋工夫，是从赛岐码头沿白马门进入东海的，之后经福州口岸远涉重洋，从而进入国际市场。1899年，中国首个专为茶叶设置的福海关在宁德三都澳设立，这为坦洋工夫的出海铺就道路、搭建桥梁。1915年，坦洋工夫出口量攀升到7.24万担，创造了历史。“中国·坦洋”变成享誉全球的“国际邮编”，从乡间茶行到飘香全球，坦洋工夫开创了近代中国茶叶出口创汇的“闽红劲旅”。

时代呈现出波澜起伏的态势，面对抗战时期，烽火将海上茶路予以阻断，致使坦洋工夫的销量突然间下降，伴随世界市场风向发生转变，红茶的需求急剧减少，福安茶区只得无奈开展“红改绿”，往昔风光无限的坦洋工夫逐渐走向式微，然而扎根于福安土地之上的茶产业从来未曾沉寂，千亩茶山积极积蓄力量，等待着重兴的机遇。

一份嘱托，唤醒深山的春天

在福安，坦洋工夫不仅是一杯茶，更是一段历史、一份深情。

《闽山闽水物华新——国家领导人于福建留下的足迹（上篇）》之中存在这样一段记述：

1988年7月，国家领导人来到坦洋村调研，彼时其刚刚担任宁德地委书记才一个月 。

……

在进行座谈会之后，国家的领导人顺着山路，朝着村后一处被叫做流池坪的山头攀爬上去，以此来查看茶山。

一路上全是泥巴，顾不上清理，他赶忙叮嘱一同前行的干部，要根据当地实际情况，大力发展具有特色的茶产业，带头去打破那所谓的“祖宗山”，把荒芜没开垦的山地利用起来，用来种植茶树。

有着饱含期许意味的鼓励，使得坦洋村“两委”获取了底气，扛起锄头从而开恳荒山，在1989年的时候，具有坦洋村集体企业称呼的福建福安坦洋工夫茶叶公司年产值有着数百万元，并且村里出现了“万元户”，有不少村民走出山沟沟，前往北京、上海等地方去开设茶庄，朝着全国去推介坦洋工夫茶 。

宁德福安市坦洋村情意栈道（李郁 摄）

在1990年5月的时候，那位已经去往福州赴任的国家领导人回到宁德去交接工作，专门来到了坦洋村。当时他说道，“青山不会变老，绿水一直流淌，喝过坦洋工夫茶之后，人即便离开了情却依旧常在。”。

表达着深厚情感且有着真切意味的话语，使得身处现场的干部以及群众没有一个不被触动内心的，大家更是进一步坚定了凭借茶叶来实现致富的那份决心，趁着有利形势而向上发展，到了第二年成功荣获省级“文明村”这个称号，村集体拥有的资产超过了300万元，坦洋村一下子成为了实实在在的闽东明星村，凭借茶叶走向富裕之路，坦洋村所走的道路越发宽广。

拓展茶业领域，福安有着明确的目标态势，然而品牌欠缺这一不足的状况极为显著。那个时候，福安产出的茶叶大多是以原料茶的形态售卖给别的茶区。怎样去破除“为他人做嫁衣”这般的困境呢？

要重视、爱护、拓展、运用好“坦洋工夫”品牌，使坦洋工夫茶迈向全国、迈向世界。国家领导人同志前往坦洋村调研之际的这番话语，始终鼓舞着福安茶人坚定探寻突破之法，。

2004年，有一份名为《重振坦洋工夫品牌，再创福安茶业辉煌》的政协提案，它拉开了品牌复兴的序幕，紧接着福安成立了茶业发展领导小组，随后定下了“五个一”战略工程，并且从品牌打造、品质提升、市场推广等多个维度发力，如此一来，一幅关于坦洋工夫品牌复兴的蓝图，就渐渐清晰起来了。

在2006年那个深秋时节，福安分赴北京举办了一场名为坦洋工夫茶的新闻发布会，于此期间，有着11款一律以坦洋工夫作为统一品牌的茶产品，它们集中进行了亮相展示。

外国友人体验坦洋工夫制作技艺（李郁 摄）

经过这一行为，这杯沉淀了很长时间的具有历史意义的名茶，开始在国内以及国外各处的茶叶展览会上频繁地展现出突出的表现，百年的茶香又一次跨越山脉、渡过海洋、飘向五个大洲。

2009年，有个慕名而来的俄罗斯采购团，专门前来到访，之后签下了60万美元的订单；2024年8月份，坦洋工夫在香港国际茶展上亮相，凭借一抹清新的“花果蜜香”把国际茶客给征服了。如今，坦洋工夫正以全新的姿态，朝着全国走去，朝着全世界走去 。

能够“香飘五洲”这般的底气，是离不开其背后有着产业给予支撑的。近些年来，福安是以“三茶”统筹作为纲领，在此基础上先后出台了相关政策，并且每年都会安排专项资金，金额在两千万元一直到三千万元之间，以此来扶持坦洋工夫品牌以及全市茶产业朝着高质量方向发展。如今呢，福安已经形成了一种产业格局，其中有五百多家茶企、三万多名茶商分布在全球各地，茶产业的总产值突破了一百三十亿元，进而成长为拥有国家地理标志证明商标、中国驰名商标的产业高地。

一杯茶，映照产业的“蝶变”

有一杯茶迎来了复兴，这正将一座城的“蝶变”给托举起来。随着岁月不断流转，茶香发挥了赋能作用，那些世代依靠茶来维持生计的坦洋村人，于新时代的茶盏当中，看见了新的机遇。如今，“一杯茶让一个村富裕起来”的说辞，在闽东大地正升级成“一片茶带动一个区域兴起”的传奇 。

福安市“坦洋工夫”杯斗茶赛专家审评环节 （李郁 摄）

以质量作为基础，凭借一盏清茗去“斗”出其品牌蕴含的价值。福安承接延续了有着千年历史的斗茶古老风尚，自2005年开始举办官方性质的斗茶展示会开始，到第二年将其定名为“坦洋工夫”杯，直至如今已经过去了二十年。这一场围绕茶的滋味所展开的较量，从最开始18家茶企参与比赛发展到后来100多家一同竞相角逐比赛大奖，不仅需要“斗技艺”，这种技艺考验着坦洋工夫十多道精细制作工序中所蕴含的匠人之心思，更需要“斗原料”，这种对于原料的比拼反过来促使茶企坚定守住绿色的生态观念。质量上乘的茶获得了大众的良好评价，与此同时也明显地提升了该品牌所拥有的价值。今年的时间里，坦洋工夫借着95.45亿元这般的品牌价值，从而跻身到了“2025中国茶品牌（区域公用品牌、企业品牌）TOP50”之中。

宁德福安市甘棠镇北门生态茶场（李郁 摄）

业态呈现焕新态势，一味茶香之中融出了万千不同的气象，古老的那个茶乡正和年轻的充满活力的脉搏保持着同频共振，在村中名为“遇见坦洋”的茶空间里面，传统的红茶转变成为受到众人追捧的奶茶以及雅致的茶点，知名的咖啡品牌库迪进驻老茶乡，演绎着中西饮品之间的对话，“旅游加上文化”“旅游加上研学”，这一股从内到外的带来焕新的力量，并没有在一个村子就停止 。以福安为核心的坦洋，联动溪坪以及社口、溪口等周边六个村子，组建起“大坦洋”乡村振兴联合体，推行从“一村独秀”到“七村共兴”的转变，文旅团建、研学康养等各类活动开展得十分活跃，村集体经济收入增长了五成，在青山碧水之间共富之路越拓越宽 。

一片片茶叶所散发的香气之中，蕴含着悠远深长的情谊。坦洋工夫，它不单单是众多茶农手上的“能带来财富的金色叶片”，更是闽地茶叶冲向世界的“耀眼名片”。它经历了长达百年的历程，而这段历程也是具有中国特色的产业生根、成长、壮大的形象写照。这杯跨越了时间长河的红茶，必然会在产业振兴的和煦春风里变得越发浓郁醇厚，在闽东那有着青葱山峦与碧绿流水的地方奏响更加响亮的关于共同富裕的交响乐。