在福州市第一总医院，肿瘤整合治疗科病房楼的旁边，存在着一间面积不足十平方米的“暖心厨房”。

夜深人静之际，从黎明前的天色未明开始，此地便灯火持续明亮，锅勺发出轻轻响声，与医院里弥漫的消毒水气味不一样，这里飘散着能慰藉人心的烟火气息。

被肿瘤整合治疗科专门为患者申请的厨房是这个。来到此处做饭的，差不多是肿瘤患者的家属。

自从去年5月成立起，这一方空间小小，它是免费的，在患者家属陪伴亲人抗击病魔的日子当中，它变成了一个驿站，在这个驿站里，家属能够亲手烹制出“家的味道 ”。

肿瘤整合治疗科病房楼旁的“暖心厨房”。

家的味道

是最好的良药

不大的“暖心厨房”，划分出了洗菜区，还划分出了炒菜区。临近2月2日中午时分，记者看见了“暖心厨房”热闹了起来，有的家属带着食材着手择菜，有的家属带着食材着手洗菜，有家属从橱柜把手锅具拿出，有的家属开始炒菜，另有家属开始炖汤。人多之际，患者家属们默契地排队等待，或者选择错峰前来。很快地，清炖排骨汤接连炖好出锅，每碗面条都煮得十分软烂，多样清淡的时蔬被送往各自家人所在的病房。这些看起来平平无奇的家常菜，在很多患者那里，尤其是外地患者与病症对抗的时候，成了最为踏实、最为渴望地慰藉。

朱阿姨是从外地来的，其爱人患肿瘤已经有好些年了。夫妻二人此前在省内多家医院住院接受治疗，辗转了很多地方，后来到了福州市第一总医院肿瘤整合治疗科，他们就不想再更换医院了。

她回忆，医生护士都特别温暖，他们还想法子给建了这“暖心厨房”，真的太贴心了。她讲，之前在别的医院，三餐成了大难题，除了偶尔自己从家里煮了带来，多数时候只能依靠外卖或者食堂，然而疾病到了晚期后，爱人胃口极其差，外卖食物吃两口就不想吃了，半年瘦了十几斤。到了福州市第一总医院后，她发觉居然有“暖心厨房”。她说自己现在早上到附近菜市场买点排骨，便能回来炖汤煮碗面了，还能够加个从老家带来的土鸭蛋。朱阿姨，从橱柜之中，拿出了一桶，是从老家带来的鸭蛋，此时，眼里浮现出了光，说道，我爱人，吃我做出来的食物之后，就产生了胃口，你瞧啊，他最近，脸色改善了好多，而且，体重还增长回了五六斤。

又有一位70岁患鼻咽癌的病人，需求达成33次头颈部放疗。经过这般治疗后，病人常常食欲极度不振。有了“暖心厨房”之时，家属每日尽心尽力准备6顿营养膳食，以少量多餐的方式让病人食用。面对“想吃啥就做啥，胃口未受影响，营养得以跟上，历经33次放疗后，连并发症都没有出现，皮肤也未破溃”的状况，家属感慨不已，称这全赖有了“暖心厨房”。

护士长庄凤解释说，有时候，最好的良药是家的味道 ，对肿瘤患者来讲，吃得好身体才有对抗疾病减少并发症的资本。

医护人员告诉患者家属厨房电器的使用方法。

过年也不“熄火”

温暖长相伴

于市中心那寸土寸金之地的医院，要腾出一块儿地方来设立免费厨房，可不是轻而易举能做到的事儿。医院存在空间紧张的形势，免费用电用水这方面成本会增加，卫生维护的花费也会增多，而且用电还会涉及安全问题，这些通通都是实实在在摆在眼前的难题。

但，肿瘤整合治疗科主任解方坚决认定必须要做这件事。在他进行沟通协调之后，医院历经重重困难，把一个储物间改造成了“暖心厨房”，并且做好了防火方面的措施，还制订了详细的使用以及管理制度。护士们除了平常的查房工作，又增添了一项“查厨房”的任务。“只要是为了患者好，我们工作再多一些，也是值得的！”护士长庄凤讲道。

去年5月启用之后，“暖心厨房”很快便成了患者家属们的“暖心驿站”，他们在这儿不但做饭，而且在交流期间彼此给予支撑，他们分享治疗方面的经验，倾诉内心的烦闷，相互鼓励打气，原本或许会孤立无援的陪护之路，因这个小厨房，有了同伴，有了温度。

护理部主任庄凤讲道，我时常目睹他们这般情景，这家偶尔熬制了营养粥，那家有时候炖好了肉汤，彼此之间相互予以分享，“暖心厨房”变成了家属们的心安之所。

尽管离春节很近了，然而收治了好些危重症患者的肿瘤整合治疗科里，存在好些没办法回家的患者。

家属的一番话语，讲出许多人的心声，一名家属说道，“有着了这个不‘熄火’的厨房，我们对于过年也产生了一点期待啦，能为家里人烹煮一顿挺像样的年夜饭呢。”煎炒烹煮所散发的烟火气息，把病房的冷清模样给驱散掉了，还将那份既平凡又珍贵的期盼给点燃起来了。

当被问到为什么要持续去办这样一桩挺麻烦的事情时，担任主任的解方给出的回答十分简洁，仅仅只有四个字：“以人为本。”他讲，并不仅仅是医疗技术被肿瘤整合医学整合起来了，而且是对患者进行了全方位的、带着温度的照料。有一碗热汤热饭，它来自家人亲自下厨烹制，饱含着爱意，这本身就是一剂没有任何东西能够替代的“良药”。

就要到新春了，有这样一间小小的“暖心厨房”，它里面的炉火依旧是温热的。它所照亮的，可不单单只是一顿饭，而是那些正碰到风雨的家庭，是那份相互守护依靠的勇气，是那份源自人间烟火当中的最质朴的温暖跟力量。（记者 陈丹 通讯员 钱维民用手写 记者 石美祥用相机拍摄）