立春过后，福州金鱼迎来了繁育的绝佳时候。眼看就要过年了，闽侯关中村的潘氏金鱼养殖场内依旧是一番忙碌景象，工人们正在认真地清理鱼池，给“鱼宝宝”的新家来一场完完全全的卫生大清扫。

等这批鱼苗稍微长得再大上那么一点儿，便能够将它们转移至清理妥善的鱼池里去饲养了，大概过2个月之后就可上市售卖。说着这话的当口，养殖场负责人潘国诚带着记者进入温室大棚，拿碗去舀育苗池当中的水，一下子就舀起好几条犹如米粒那般大小的鱼苗。

养殖场负责人潘国诚向记者介绍金鱼。记者 包华 摄

有一个温室大棚，里面存在这样的情况，除了那些鱼苗还没有呈现出福州金鱼漂亮的形态，还有各种各样、色彩较为鲜亮、身姿显得优美的金鱼种鱼在那里争奇斗艳。潘国诚讲了这样一番话，这些福寿种鱼可是养殖场的宝贝，它们吃的是质量上好的饲料，游的是干净的循环水。

闽侯关中村的潘氏金鱼养殖场里的金鱼。记者 包华 摄

福州特色金鱼鱼种福寿，潘氏金鱼经常年努力，选育出多个品牌福寿金鱼，获市场普遍认可。“这种浑身乌黑的称作‘黑神兽’”，“这种白底带黑斑的名为‘奶牛’”，“这种头白身红的叫做‘玉面红袍’”……潘国诚对鱼池里金鱼了如指掌，边讲边捞起金鱼给记者看。

金鱼选育，是个漫长的过程。比如说养殖场里，那种黑白配色的“奶牛”金鱼，它是从红白配色的金鱼选育出来的。先是把红色褪成白色，然后让白色生出黑色，这个过程大约花费了二三十年的时间。

闽侯关中村的潘氏金鱼养殖场里的金鱼。包华 摄

浑身色彩斑斓颇为美观的金鱼，表示着既好看又有着美好寓意，像“年年有余，金玉满堂”这样的说法。在元旦过后，那个名为潘氏金鱼养殖场的所经营之地，就紧接着迎来了特别火爆的销售旺季。

到了快要过年的时候，每一个人都期望自己所拥有的鱼缸之中能够有几条具备观看价值的金鱼，以此为节日增添带有欢乐气氛的景象。潘国诚阐述道，在元旦过后大概为期一个月的时间段之内，养殖场的售卖数量大约占据全年的百分之二三十，其中有相当一部分还是把目的地设定为东南亚地区而进行输出，“我们在一年的时间里输出，用以出口的金鱼数量大概占据总量的百分之二十”。

潘国诚讲道，养殖场运用创新的金鱼“三段法”养殖技术，借助温棚进行繁育，利用小池来塑形，凭借循环过滤池达成养成，实施分阶段精细化养殖，不但提高了金鱼的成活率以及品质，还将金鱼的繁育时间提前了大概一个月，使得金鱼能够提前上市，从而抢占先机。

养殖场负责人潘国诚向记者介绍金鱼。记者 包华 摄

近年来，潘氏金鱼养殖场一直持续不断地更新养殖设备，像温室大棚、循环水系统这类，开展标准化养殖，还开展规模化养殖，进而发展现代农业，最终孕育出品质更高，特色更具的金鱼品种。

福州，乃是那中国金鱼之都，有着500年金鱼养殖历史，沉淀出深厚影响力，当前福州金鱼产业年产值约12亿元，位于全国第一位，全国高端金鱼80%源自福州，身为“福渔”代表品牌之一，福州金鱼已远销欧美、东南亚等区域。

即使产业基础甚深厚，养殖技术挺先进，然而身为市金鱼行业协会会长，潘国诚却认为福州金鱼产业不可“躺赢”，“省外好些地区已然着手大规模养殖金鱼了，我们若要维持优势仅能发展现代农业，持续提升养殖技术，与此同时延展产业链，促使一二三产业融合发展”。

村庄里鞭炮声传响，春节愈发临近了。望着鱼池内一条条自在游动的金鱼，潘国诚跟其他金鱼行业从业者相同，期盼新的年度福州金鱼产业能够越发良好，一条条金鱼能够“展现”出更优的年景。