福州新闻网于2月16日发布了相关消息，记者是孙漫，负责文字撰写，叶诚负责摄影。辞旧迎新之际，万家都沉浸在团圆氛围中。在福州熊猫世界里，由5只萌态十足的大熊猫所组成的“顶流天团”，同样迎来了在有福之州的首个新年。为了能给国宝大熊猫们营造出浓郁的过年氛围，饲养员们变身成为 “顶级大厨”，他们借助果蔬食材进行精心雕琢，一场别具一格的专属“熊猫团年饭”热热闹闹地开席了。

工作人员在做“红蟳饭”。本报记者 叶诚 摄

从经典的“佛跳墙”开始，到鲜美的“红蟳饭”呈现，再从地道的“河田鸡”登场，直至特色“鱼丸”亮相，一桌以果蔬复刻的闽味佳肴，富含巧思，创意十足，它不仅色香味俱全，还兼顾了熊猫的营养需求与取食趣味，使得萌滚滚们在浓郁的年节氛围里，沉浸式享受舌尖上的福州味道。

“团年饭”的全部菜品，皆是经由天然新鲜的果蔬塑造外型而成，于重现闽味经典之际，契合熊猫饮食的特性。福州熊猫世界有相关工作人员进行介绍，在5道大餐当中，“佛跳墙”这个菜品的盅是由南瓜制作而成的，其内部装着类似“鲍鱼”（实际为哈密瓜）、“猪蹄”（实际是红薯）、“干贝”（实际是大葱）、“鱼翅”（实际为白萝卜）等这样的美味；在“红蟳饭”里面，“红蟳”（实际是胡萝卜大根）、“饭”（实际是胡萝卜粒）以及玉米粒（就是玉米）进行了精巧的搭配；具有满满福州味道的“鱼丸”其实就是大熊猫们所喜爱的窝头；在“河田鸡”当中，有“鸡肉”（实际是白地瓜）、“鸡皮”（实际是葡萄柚）进行配搭；黄瓜、青萝卜经过饲养员们巧妙的手法，也变成了鲜美的“鱼”。同时，有彩椒，其中包括黄色的与红色的，还有小西红柿，涵盖绿色的、黄色的以及红色的等充当配菜，使得这顿美味呈现出秀色可餐的样子。

做出一番努力之后，“佛跳墙”亮相了，“红蟳饭”也登场了。拍摄者是记者叶诚。

精美的“红蟳饭”制作完成。记者 叶诚 摄

据悉，要使圈养大熊猫维持自然的行为习性，具备健康的身心状态，丰容工作乃是核心环节。该作业，意在借由打造与大熊猫自然栖息地相类的生活环境，构思多样化的互动形式及取食方式，来充实其圈养时段的生活内容，用以契合其生理以及心理需求，这是一种专业的饲养管理手段。此工作人员讲道。

大熊猫“荣耀”年夜饭是“红蟳饭“。记者 叶诚 摄

“艾伦”这只大熊猫，一进入门中，便被“佛跳墙”所吸引，用一掌将其推倒，而后径直朝着最喜爱的竹笋奔去，尽情享受美食，此场景由记者叶诚拍摄。

此次，精心“烹饪”出来，堪称精品美味的闽味熊猫年夜饭，是饲养员以果蔬当作原料，去复刻闽味经典，这既是针对传统年夜饭文化，趣味满满的敬献礼，也是食物丰容工作方面，极具创意的实践成果。“大餐”在贴合熊猫饮食特性，保留熊猫每天需要的营养基础之上，把食物丰容与新春那浓浓的年味，完美地掺和在一起。

记者知晓了，于大自然里，大熊猫获取食物之时要持续寻觅、探索，然而在圈养状况下，食物常常毫无费力便能获取，这极易致使其丧失探索的乐趣。借助食物丰容，能够增大大熊猫的采集、取食难度，使其在寻觅、挖掘、挑选的进程中，再度呈现自然状态下的觅食行为，拥有自主选择食物的契机，当成功寻觅到自身喜爱的食物之际，更能够收获满满的成就感以及心理满足感。

该工作人员表示，希望这份年夜饭，它承载着满满的新意，能够让国宝大熊猫，与福州人民一块儿去品味闽味，共同欢度新春，在浓浓的年味里，感受有福之州的温暖与陪伴！

于熊猫世界里头，那些享用了这般创意“大餐”的熊猫们，正抱着鲜嫩竹子，在暖阳之下酣畅酣眠，以最为惬意、最为满足的方式，跟福州市民一同，去迎接新年降临。