福州市教育局召开专项整治推进会

抓实校服教辅及“校园餐”治理

3日，福州市教育系统校服教辅及“校园餐”专项整治工作推进会对守护好学生“盘中餐”，进行了深入动员，还要守护好学生“手中书”，也要守护好学生“身上衣”，旨在切实维护广大学生和家长合法权益。

会议指明，在二〇二五年时，全市教育系统秉持“数字化赋能”，坚守“透明化运行”，贯彻“源头化治理”，促使三大领域的专项整治由“点的突破”朝着“面的提升”进行转变，进而形成一批具备福州辨识度的标志性成果。

会议着重指出，全市教育系统需凭借更大的力度，以及更切实的举措，去稳固整治所取得的成效，竭尽全力营造出风气清正的教育生态环境。要持续不断地提高思想认知，扛起政治责任，树立并践行正确的政绩观念，坚决摒弃松懈麻痹的思想，守护好学生的“盘中餐”，学生的“手中书”，还有学生的“身上衣”，切实保障广大学生以及家长的合法权益。要秉持将目标对准发力之处，促使整治迈向更深更实的方向，在“校园餐”领域进行严格管控、大力落实校长负责制，在教辅领域通过规范管理、强化坚决的刚性监管，在校服领域保证阳光透明、防范采购中出现的各种风险，全方位提高治理的效能。需健全长期有效的机制，搭建责任的封闭回路，严密防范问题再次出现反复，借由设立规章制度来补足制度缺失，凭借数字技术达成全程能够追溯、可以监测，使监督举报渠道保持畅通，汇聚家庭、学校、社会共同治理的合力，塑造出共同管理、共同负责的优良工作态势。

又有消息传来，在最近这段时间，福州的市场监管部门开启了春季开学时候的针对校园食品安全的专项检查行动，以此来编织紧密的校园食品安全防护网。

“您好，食品经营许可证请出示一下。”福州市市场监管局检查组去到福建巨丰央厨食品发展有限公司，进入企业后厨里面，认认真真查看食品原材料储存条件，一个一个核对索证索票记录，并且现场检测餐食出锅时候的温度。从加工烹饪之际的规范操作开始，到餐饮具清洗消毒的每一个环。都有执法人员进行了细致检查，还对运输车辆卫生状况以及包装容器标签标识做出了现场指导。

将近午餐时分，执法人员顺着送餐路线，朝着巨丰央厨所供给餐食的学校赶去。在学校内部的餐食交接区域，执法人员于现场查看食安封签是不是完好无损，餐食抵达学校时的温度是不是达到标准，食品留样是不是契合规范，并且还认真细致地翻阅餐食交接验收记录，核查食品留样是否符合规定，以此保证餐食从出锅直至入口的整个过程都能够被掌控。

每一个县以及县级市、区的市场监管部门，也在同一时间开展校园食品安全守护行动。台江区的市场监管局，深入进行“互联网 +AI”监管体系建设工作，整个区范围内所有学校的食堂，全都完成了后厨监控设备的安装，并且接入到了省市场监管局的平台呢，达成了食品加工制作全程透明化的监管目标。永泰县的市场监管局，针对校园周边的小卖部、餐饮店，展开了拉网式的排查行动，把零食饮料、膨化食品等学生经常购买的品类当作重点，严格查处“三无”食品、过期食品等违法违规的行为。（记者 谢薇 沐方婷 见习记者 陈雨晨）