金溪茶叶建立专业的茶叶检测中心，做好茶叶品质管控。

仙游县一直坚定不移地走着特色产业高质量发展的道路，把创新驱动以及开放合作当作引擎，以此来优化产业生态，进而推动仙游特色产业蓬勃地发展，助力仙游的风物能够“出山出海”，使得特色产品走出福建，走向全国，迈向世界，去书写更为辉煌的产业发展篇章。

1月10日，仙游县委书记吴海端带领考察团，该考察团由县文旅局、农业农村局、林业局、供销社以及招商服务中心等部门主要负责人构成，来到厦门夏商农产品集团有限公司、元初食品股份有限公司、正信润诚生物科技有限公司，去询问、求取经验，对现代农业发展以及农产品品牌化、链条化的经验进行学习、借鉴 。

吴海端着重指出，需积极去对接那种有着稳定渠道的民生平台，还要对接擅长品牌化运营的市场先锋，把仙游诸如优质茶叶、水果、及中草药等之类的生态农特产品，以高效的方式输送至消费者的餐桌上，解决“好东西售出缺好价钱”这般的困境，促使农民于产业链增值里获取利益 。

丝丝果香飘世界

去年9月，有一批度尾文旦柚，它们承载着闽中之地的水土所赋予的灵气，先是跨越了山海，而后才抵达诸如马来西亚、柬埔寨、德国、法国等这些海外市场，最终达成了从“仙游果园”到“世界餐桌”这般的甜蜜连接。

这次文旦柚出海寄递活动，是由政府率先牵头的，之后联动了协会，还联合了企业，一起构建起了一种一体化协作模式，这种模式包括“产地直采，品牌宣传，跨境销售，通关物流”等环节，从源头开始保障文旦柚的品质，以此确保每一颗柚子都能够凭借最佳的状态抵达在位于海外的消费者手中，。

文旦柚迈向国门，不但使销量得以增加，而且让品牌于国际上的知名度有所提升。度尾镇文旦柚协会会长余志成告知记者，这属于仙游文旦柚头一回规模化出海，亦是该县促使特色水果产业朝着规模化、标准化、品牌化、国际化行进，为乡村振兴提供助力的鲜活例证。文旦柚能够充满自信地去接受世界市场的检验，这其中幕后起着支撑作用的是仙游长时间以来在品质以及技术方面的踏实耕耘 。

据知晓，为处理种植技术欠缺问题，仙游县跟福建农林大学等高校结成对子共同建设，针对文旦柚品种改良、绿色防控、精深加工等技术难题联合展开攻关。持续跟廖红教授专家团队进行对接，推广文旦柚果园土壤酸化治理与提质增效技术，2025年文旦柚种植面积大概2.2万亩，总产量大概6.8万吨，相较于2024年增长超过20%。与此同时，依靠福建农林大学吴林坤教授团队共建仙游文旦柚科技小院，并且获得了中国农技协科技小院称号。

适用于其他水果的这套“良种良法”，书峰乡枇杷经多年培育，获评“中国品牌产品”，还通过国家绿色食品认证，游洋镇秉持生态栽培理念，建成国内单体面积最大的桔柚生产基地，其产品有桔子的甘甜又有柚子的清香，成了市场新贵 。

另外，仙游县通过多种举措，去构建一种销售体系，它是那种线上跟线下相互交融，国内与国际彼此促进的体系。在线下方面，连续10年开展文旦柚文化旅游节活动，还组织企业参与全国农交会以提升品牌的知名度。在线上方面，大力培育电商直播方面的人才。到了205年，度尾镇文旦柚在电商线上的销售占比突破70% 。

不仅文旦柚新鲜抵达全球各地，钟山镇产出的芦柑也走出了国门 ，经由海运销往新加坡 ，达成了出口零的突破 ，促使特色水果从本地新鲜水果成长为国际商品 ，使得仙游水果的香气飘散到世界各处 。

醇醇古味誉四海

一枚皮蛋，一碗线面，这些乡土味道，承载着百年技艺，如今已从仙游走向10多个国家的餐桌，成为展示地方特色农业的名片。

先是面对古老传统工艺里 “铅超标” 这个行业难办的问题，企业在发展开始阶段就坚决引进无铅专利技术成为首屈先登的福建省无铅松花蛋生产大业，为产品冲破国际食品安全隔离墙奠定了关键基础，这是仙游农产品出海进程起始于对传统的守护和维新，拥有百年历史底韵的 “仙游灰蛋制作技艺” 由身为传人的郑新岳完成了创造性转变。

农产品朝着世界迈进的后边，有着科技跟传统的深度交融，大老古食品有限公司开展着投资搞那现代化厂房的建设，引进了声波检测蛋壳完整情况的敲蛋机，还有自动化分选线之类的设备，把分选的精准程度提升到百分之九十九，效率提高到十倍还要多，借助地下室恒温控制以及数字化时间管理，精确地调控腌制工艺，造就了“硬芯”和“软芯”的皮蛋，去满足不一样的市场需求。

企业在质量管控方面，构建起了全链条管理体系，该体系涉及从源头直至成品的各个环节。企业自行建造了规模达10万只的鸭场，使其具备统一的饲料配方以及防疫流程。当蛋品进入工厂后，要历经3道质检程序，并且会主动定期接受省市级的抽检，每年接受的抽查次数在3次以上。如此这般严苛的标准，促使产品成功通过了ISO9000、HACCP等国际认证，进而获取了能够进入欧美、日本等高标准市场的通行证。

与这个时候同时，仙游的面食产业借助打造区域公共品牌“仙见一面”，把分散的线面生产进行整合并提升，促使传统面食从那种“有品质好货却没有名气”的作坊模式朝着标准化、品牌化的现代产业去转型。“仙见一面”这个品牌，“仙”字承载着仙游文化里超越世俗的那种意境，“见一面”隐喻着交流以及共鸣，如此巧妙地实现了产品与文化传播的相互结合，使得一碗面变成为讲述仙游故事的一个特定载体。

仙游县园庄供销社党支部的书记，同时也是理事会主任的赵霞介绍说，仙游研发出了菠菜线面，还研发出了紫薯线面，也研发出了淮山线面，另外还研发出了胡萝卜线面等蔬菜线面，这些线面深受市场认可，其产品远销海外，甚至进入了米其林餐厅，推动仙游特色面食产品实现了从本地小吃到国际美食的华丽转身。

悠悠茶韵通五洲

仙游乃是一座有着千年茶香浸润的历史名城，宋代时蔡襄撰写《茶录》奠定茶学根基，明清时期“郑宅茶”远销南洋，茶叶一直是这片土地上的文化基因以及产业血脉，如今仙游正凭借开放姿态和创新精神推动茶叶产业跨越山海，让千年茶韵在新时代绽放夺目光彩 。

龙华镇，处在戴云山东麓，凭借海拔500米以上的高山生态方面的优势，成了优质茶叶的核心产区。福建金溪茶业有限公司这类龙头企业，运用 “改造老旧茶园 + 扩建良种有机茶园” 这种模式，打造出总面积超过3万亩的规模化茶园基地，其中5000亩得到有机认证，6600亩被评定为国家级生态农场。

在生产的环节当中，金溪的茶叶积极大力地推进智能化以及清洁化的转型工作，踊跃投资去建设超过5万平方米的标准化加工厂区，积极引入3条自动化且智能化的精制生产线，达成从鲜叶采摘一直至成品包装13道工序的全程机械化和洁净化操控。与此同时，携手福建农林大学等科研机构，精心建立起专业的茶叶检测中心、研发中心，从而为品质管控与产品创新给予了坚实的科技支撑。

直面条件苛刻的欧盟市场，仙游茶企精心构架起涵盖全产业链的精细质量安全体系，于源头，施行“自有加合作”的茶园掌控模式，每行茶园配置专业植保员，严厉禁用化学农药，全面运用生物防虫跟有机施肥，保证原料“零污染”，在加工进程里，借助恒温物流体系和动态农残追踪机制，确保茶叶从产区至全球客商们手里品质始终保持如一。

这套质量管理成效显著，它是“精选基地、全程管控、沟通至上”的模式。金溪茶业成为了中国乌龙茶出口欧盟的最大生产基地，其产品先后荣获了上海世博会金奖，同时也荣获了美国世界茶博会金奖，还荣获了米兰世博会金奖。其茶叶远销德国，远销土耳其，远销美国，销往澳大利亚，也销往东南亚等国家和地区，年出口额超2.5亿元人民币，并且对欧订单呈现高速增长态势。

仙游茶叶走向海外这一行为，并非单纯的商品交易活动，而是携带着文化交流以及融合的意义。在2025年的时候，有一项由省农业农村厅主办的“闽茶海丝行”德国站经贸活动，该活动举办了茶酒对话会，又举办了多彩闽茶品鉴会，还举办了闽茶专场推介会，另外进行了经贸洽谈等好多场专项活动。若干家仙游茶企借助主题演讲这种方式，通过茶艺展示这种途径，利用文化沙龙这种形式，朝着世界讲述从《茶录》典籍开端直至现代智慧茶园的传承以及创新这一历程的故事，不断地深入推进与国外茶叶在经贸和文化方面的交流以及合作。

仙游农特产品踏上的“出山出海”行程，是一条融合发展的道路。它依托生态作为根基，凭借品质作为灵魂，借助文化作为韵味，倚靠创新作为风帆。那些承载着土地记忆且有匠人温度的风物，正悄悄去叩开世界的大门，会把一方山野的馈赠，转变成连接海内外味蕾的独特纽带。（记者 朱建婷 通讯员 郑志忠 郑文洁 文/图）。